So entsteht der Saft auf unserem Hof:
Manche halten Luzerne für einfaches Gras oder Unkraut. Dabei ist sie ein echtes Kraftpaket. Wir pflanzen sie ganz gezielt als eigene Bio-Kultur auf unseren Feldern an. Weil sie extrem tiefe Wurzeln schlägt, zieht sie massenhaft Nährstoffe und Mineralien aus dem gesunden Bio-Boden.
Die Ernte: Wir mähen die Luzerne exakt bei einer Wuchshöhe von 15 Zentimetern, noch vor der Blüte. Genau in dieser Phase hat die Pflanze die höchste Konzentration an pflanzlichen Östrogenen.
Das Pressen & Mischen: Direkt nach der Ernte pressen wir sie extrem langsam und schonend mit einer Schneckenpresse. Dabei entsteht keine Hitze, was die Vitamine schützt. Den puren grünen Saft mischen wir sofort mit frischem Bio-Apfel-, Zitronen- und Ingwersaft.
Die Haltbarkeit: Damit der Saft ohne Konservierungsstoffe haltbar bleibt, erhitzen wir die Mischung ganz kurz auf 85 °C (Schonpasteurisierung) und füllen sie sofort luftdicht ab. So bleibt der Saft ungeöffnet monatelang frisch, behält aber seine volle Wirkung.
Was steckt in Luzi Saft?
Phytoöstrogene (Isoflavone): Die pflanzlichen Wirkstoffe, die den Hormonhaushalt sanft harmonisieren.
Vitamine: Vitamin K und A, dazu Vitamin D, E und wichtige B-Vitamine.
Mineralstoffe: Viel Calcium, Magnesium, Eisen und Kalium.
Chlorophyll: Das reine Blattgrün, das stark antioxidativ wirkt.
Gingerole: Die natürlichen Schärfestoffe, die wie ein pflanzlicher Schmerzblocker wirken und Krämpfe lösen.
Vitamin C: Massig Ascorbinsäure, die Entzündungen hemmt und die Durchblutung fördert.
Citrate (Zitronensäure): Unterstützen den Zellstoffwechsel.
Fruchtzucker & Spurenelemente: Liefern schnelle Energie und sorgen als natürlicher „Transporter“ dafür, dass dein Körper die Wirkstoffe von Luzerne und Ingwer überhaupt erst optimal aufnehmen kann.
Wie wirkt Luzi Saft?
Phytoöstrogene (Isoflavone): Pflanzliche Verbindungen aus der Alfalfa-Luzerne, die eine ähnliche Struktur wie körpereigene Östrogene aufweisen und den Hormonhaushalt sanft regulieren.
Wertvolle Mineralstoffe: Reich an natürlichem Magnesium, Calcium, Eisen und Kalium zur Unterstützung der Muskelfunktion und Entspannung.
Essentielle Vitamine & Antioxidantien: Hochkonzentriertes Vitamin A, C, D und E sowie sekundäre Pflanzenstoffe (wie Chlorophyll), die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken.
Natürlicher Ingwer-Kick: Enthält Gingerole, die als sanfte, pflanzliche Schmerzblocker fungieren.